세계 디저트 탐구, 우리 식문화 토론까지
대상 · 중학교시간 · 120~150분단계 · 심화지역 · 포항
세계 여러 나라 디저트를 직접 만들며 식문화의 배경을 탐구하고 우리 식생활을 토론하는 융합 수업입니다.
운영 형태
두 가지 방식 중 학교 사정에 맞는 형태를 신청할 때 선택하실 수 있습니다.
🚌 현장체험형
학생들이 체험기관 현장을 방문해 진행합니다.
장소체험기관 현장
1학급 가격350,000원
소요 시간150분
정원1학급 (25~30명)
🏫 학교방문형
강사가 학교로 찾아와 교실에서 진행합니다.
장소학교 교실
1학급 가격320,000원
소요 시간120분
정원1학급 (25~30명)
학교 교실·강당에서 진행 · 책상 배치와 전기 콘센트가 필요합니다.
교육 목표
✓각 나라 디저트에 담긴 지리·역사적 배경을 조사해 설명할 수 있다.
✓레시피를 분석하고 재료를 정확히 계량해 디저트를 완성할 수 있다.
✓식문화의 다양성과 지속가능한 식생활에 대해 근거를 들어 토론할 수 있다.
진행 순서
1
탐구 도입 · 30분
세계 디저트의 식문화 배경을 모둠별로 조사·발표합니다.
2
레시피 분석 · 30분
선택한 디저트의 레시피와 재료의 역할을 분석합니다.
3
제작 실습 · 60분
모둠별로 디저트를 직접 만들어 완성합니다.
4
시식과 토론 · 30분
결과물을 시식하고 식문화 다양성을 주제로 토론합니다.
포함 사항
전문 강사 출강국가별 디저트 재료 키트탐구 활동지위생·안전 관리
교육과정 연계
📘 2022 개정 · 중학교 기술·가정 [식생활과 안전]
공급 기관
리
리온베이킹
문화·예술 · 포항 두호동
제과제빵 원데이 클래스를 운영하는 베이킹 문화·예술 공방.
1학급 기준
1학급 320,000원부터
이 프로그램 신청하기문의하기운영 형태
🚌 현장체험🏫 찾아가는 교실
대상중학교
소요 시간120~150분
분야문화·예술
상태예약 가능
신청 후 담당자가 1~2일 내 연락드려 일정·강사를 확정합니다. 보험·안전 관리 포함.
